seria Zanmai Classic Pro Damascus Flame

Zanmai Classic Pro Damascus Flame – seria klasycznych noży o ostrzach wykonanych z 33-warstwowej „damasceńskiej” stali. Metalowy rdzeń klingi tworzy stal VG-10. Do produkcji uchwytów narzędzi z tej linii używa się charakterystycznej czerwonej sklejki drewnianej „pakka wood”. Rękojeść jest poręczna, wzmocniona trzema metalowymi nitami i zakończona na płasko warstwą metalu, zwaną przez Japończyków „Ejiri”. Dzięki czemu można ją używać np. do miażdżenia ząbków czosnku.